ನಮ್ಮ ದೇಹವೇ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಿನಿ ಯುನಿವರ್ಸ್ ಇದ್ದ ಹಾಗೆ, ಹಾಗಾಗೀ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾವು ಕೊಟ್ಟರೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಹ ನಮಗೆ ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ನಾವು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಮನುಷ್ಯನಿಂದ ಯಾವ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಮ್ಮ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗ – ರುಜಿನಗಳು ಬರದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಔಷಧೀಯ ಅಂಶಗಳು ಸಹ ನಾವು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಆ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಹಾಗೂ ಮಾಂಸ – ಖಂಡಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಎಂದರೆ ಅದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶ.
• ಹಾಲು- 1 ಕಪ್: 280 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ :- ನಾವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಹಾಲು. ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ, ಹಾಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಪ್ರೌಡಾವಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರ.
• ಆರೆಂಜ್ – 1 ಕಿತ್ತಳೆ: 60 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ :- ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿತ್ತಳೆ 60 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಾರ್ಡೀನಸ್‍ಗಳು – 1 ಕಪ್: 569 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ :- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿರುವ ಸಾರ್ಡೀನಸ್‍ಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ.
• ಸೋಯ್ ಹಾಲು – 1 ಕಪ್ ಹಾಲು: 60 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ :- ಬಲವರ್ಧಿತ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಂತಹ ಡೈರಿಯೇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಎರಡನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
• ಬಾದಾಮಿ – 1 ಕಪ್ (ಹುರಿದ): 457 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ :- 457 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾದಾಮಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‍ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಈ ಬೀಜಗಳು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಾದಾಮಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
• ಬೊಕ್‍ಚಾಯ್ – 1 ಕಪ್: 74 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ :- ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಬೊಕ್‍ಚಾಯ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ 74 ಮಿ ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 9 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
• ಫಿಗ್ಸ್ – 1 ಕಪ್ (ಒಣಗಿದ): 242 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ :- ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ತುಂಬಿದ ಈ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ತರಹದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಿ. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ 1 ಕಪ್ಗೆ 242 ಮಿ ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಜಿಗುಟಾದ ಹಣ್ಣು ನಿಮ್ಮ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಹ ಲೋಡ್ ಆಗಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಫ್ಯಾಟಿ ಫಿಶ್ :- ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಸೇವಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಖಂಡಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸದೃಢಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ನೆರವಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದಾದರೆ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಟ್ರೌಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು :- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಂಶ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಕಂಡು ಬರುವ ಕಾರಣ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದು ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ.
• ಯೋಗರ್ಟ್ – 1 ಸೇವೆ: 400 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ :- ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮೊಸರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಒಂದೇ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 400 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವು ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅದ್ಬುತವಾಗಿದೆ.
• ಚೀಸ್ – 1 ಕಪ್ (ಚೌಕವಾಗಿ): 951 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ :- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸೇರ್ಪಡೆ, ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
• ಗ್ರೀನ್ ಲೀಫಿ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ – 1 ಬಂಚ್: 336 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ :- ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಾಲಕ, ಕೇಲ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಹ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ತಲೆಸುತ್ತು ಬಂದಾಗ ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಮಸ್ಯೆ ಮಾಯ..!